日記

マズい失敗

昨日、 
たまたま・それっぽい材料があったため 
チョコッと作ってみた中巻き(海苔巻き)で、 

『必要サイズは全形海苔の2/3』と書いてあったけど 
1/3だけ切り落とすのは面倒だし 
落とした海苔の使い道も思いつかなかったため 
つい『全形』のまま巻いてしまったら、 

当然のコトながら 
作った当初はパリパリだった海苔がシナシナになり 
『ラップで包んでから切る』っていう裏技を使ったので 
切り口はキレイだったけど 
食べたら部分的に海苔が厚くて嚙み切れませんでした。 

……失敗。 f^^; 

先週作ったバターチキンで(冷凍分も作ったため) 
生クリームが200cc必要だったのに、 
どうしたことかチビボトルは100ccと勘違いして2本買ってしまい 
冷蔵庫の中に1本と1/3が残ってました。 

この段階で大きな失敗だったワケですが 
本日そろそろ賞味期限だと気づき 
量が量なのでアイスクリームで消費してしまおうと。 

で、 
メレンゲを立て卵黄と砂糖も合わせた後 
生クリームを出して泡だて始めたのに 
3分経ってもホイップクリームにならない、 

で、 
ハッと気がつきボトルを見たらThickened creamと書かれており 
料理用だからコレを買ったンだった・と顔面蒼白。 

ちなみに・この国(に限らず海外諸国)では 
ホイップクリーム用にはWhipping creamってのがあり 
以前も間違えちゃったらユルユルのクリームに。 

でも今さら他の物を作るワケにもいかないので 
3時間ほどで冷凍庫から出しては混ぜ、 
その後は30-60分毎に混ぜて 
なんとなくバニラアイスになりました。 

コッチに来て初めて作ったンですが・いやぁ美味しい、 

いやいやカロリーを考えると 
実に実にマズいもんを作っちゃいました。 f^^;

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

3コール

2023-06-22