マズい失敗
昨日、
たまたま・それっぽい材料があったため
チョコッと作ってみた中巻き(海苔巻き)で、
『必要サイズは全形海苔の2/3』と書いてあったけど
1/3だけ切り落とすのは面倒だし
落とした海苔の使い道も思いつかなかったため
つい『全形』のまま巻いてしまったら、
当然のコトながら
作った当初はパリパリだった海苔がシナシナになり
『ラップで包んでから切る』っていう裏技を使ったので
切り口はキレイだったけど
食べたら部分的に海苔が厚くて嚙み切れませんでした。
……失敗。 f^^;
先週作ったバターチキンで(冷凍分も作ったため)
生クリームが200cc必要だったのに、
どうしたことかチビボトルは100ccと勘違いして2本買ってしまい
冷蔵庫の中に1本と1/3が残ってました。
この段階で大きな失敗だったワケですが
本日そろそろ賞味期限だと気づき
量が量なのでアイスクリームで消費してしまおうと。
で、
メレンゲを立て卵黄と砂糖も合わせた後
生クリームを出して泡だて始めたのに
3分経ってもホイップクリームにならない、
で、
ハッと気がつきボトルを見たらThickened creamと書かれており
料理用だからコレを買ったンだった・と顔面蒼白。
ちなみに・この国(に限らず海外諸国)では
ホイップクリーム用にはWhipping creamってのがあり
以前も間違えちゃったらユルユルのクリームに。
でも今さら他の物を作るワケにもいかないので
3時間ほどで冷凍庫から出しては混ぜ、
その後は30-60分毎に混ぜて
なんとなくバニラアイスになりました。
コッチに来て初めて作ったンですが・いやぁ美味しい、
いやいやカロリーを考えると
実に実にマズいもんを作っちゃいました。 f^^;
