買ってきた豚肉の塊で 
角煮でも作ろうと、 

けどコチラの豚肉は 
俗にいう獣臭さがあるので 
なんとか方法はないかとググッたところ面白い記載が。 

……といっても、 
最初に表面を焼く時・醤油をつけて、 
焦がすように焼きつけるだけ。 

たったそれだけのことで 
味の深みも出て美味しかった（当社比/笑）です。 

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ところで昨日の夕景、 
ちょうど時間が良かったらしく 
中央のビルに夕焼けが写り込んでてキレイでした。

……といっても、 
このビルはベランダに黒っぽいガラスを使っていて 
普通の素通しより光を強く反射するから 
こんなにキレイな色を出してくれてたダケですが。 

でも、 
サウスタワー（右側）なんて 
赤く染まった空を切り取ったみたいでした。